زيت الزيتون يقوي الذاكرة

يمكن لقطرات من زيت الزيتون تتناولها يوميا أن تقيك فقدان الذاكرة وتبقي علي أداء دماغك وظائفه بشكل فعال عند بلوغك سن الشيخوخة‏.

وذلك استنادا إلي ما يقوله فريق علمي من جامعة باري والسر في ذلك ـ وفق ما يقوله الدكتور انتونيو كابورسو رئيس الفريق العلمي الذي قام بالأبحاث قبل التوصل إلي هذا الاستنتاج- هو الحوامض الدهنية غير المتشبعة التي يمكن العثور عليها في الزيتون وحبة دوار الشمس وزيت السمسم.
ويعتقد هؤلاء العلماء أن هذه المواد تحافظ علي سلامة الدماغ. ويعبر الدكتور كابورسو عن ذلك بقوله يبدو أن هناك حاجة متزايدة إلي الأحماض الدهنية غير المتشبعة في أثناء عملية الشيخوخة.
وقد توصل الفريق الطبي إلي نتائجه هذه بعد أبحاث شملت300 شخص تراوحت أعمارهم بين65 و84 عاما, حيث تبين أن الذين تناولوا كميات أكبر من هذه الأحماض ضمن مكونات وجباتهم الغذائية تمتعوا بقدرة أفضل علي التذكر وكانوا أكثر يقظة من غيرهم, لذا يوصي الباحثون بتناول كميات إضافية من زيت الزيتون باعتباره فعالا بشكل خاص في هذا المجال.