تطوير حلويات مصنوعة من البكتيريا لمحاربة تسوس الأسنان

أكد فريق من الباحثين الأمريكيين أن تطوير حلويات مصنوعة من البكتيريا يمكنها أن تلعب دوراً هاماً في خفض مستويات البكتيريا فى الفم، لتصبح سلاحا فتاكا للقضاء على التسوس، حيث تمنع التصاق الحلوى على سطح الأسنان.
وأوضح الباحثون أن الحلويات الخالية من السكر تعمل بواسطة بكتيريا صديقة للإنسان للقضاء على الآثار السلبية للمكورات العقدية، وهى نوع من أنواع البكتيريا الضارة بالإنسان.
عند تناول الحلوى امتصاصها يتم الإفراج عن البكتيريا الصديقة للإنسان فى اللعاب لتقوم بدورها بتحييد ووقف نشاط البكتيريا الضارة التى تعلق على سطح الأسنان وتعمل على تآكلها وتسوسها.
كما تتواجد البكتيريا صديقة الإنسان على سبيل المثال فى الزبادى حيث تعمل "لاكتوباسيلوس" وهى مجموعة من الكائنات الحية التى تساعد على تحطيم الغذاء، وامتصاص العناصر الغذائية ومحاربة الأخطار الصحية التى قد تسبب الأمراض مثل الإسهال، طبقاً لما ورد بوكالة "أنباء الشرق الأوسط".
وتشير الأبحاث إلى أن تسوس وتعفن الأسنان تصيب الملايين من الأطفال البريطانيين لتكلف الدولة أكثر من 45 مليون جنيه أسترلينى سنويا لعلاجها قبل سن الخامسة عشرة عاماً