أهم 20 طعاما نباتيا تحتوي على الكالسيوم بديل عن الألبان

الكالسيوم من العناصر الهامة للجسم، فهو هام للحفاظ على قوة العظام، وهو من العناصر الهامة لكبار السن، للحماية من الإصابة بهشاشة العظام، بالإضافة إلى أنه من العناصر الهامة لنمو الأطفال، وتبقي المعركة اليومية بين الأطفال والأمهات حول تناول كوب من اللبن، للحصول على العناصر اللازمة.

ولا يتوقف الأمر على المشكلة مع الأطفال فقط، بل الكبار أيضا ممن يرفضون تناول الألبان لأنهم لا يحبونها، أو لأنهم أشخاص نباتيون، ولا يتناولون أي من منتجات الألبان، فكيف يمكن أن يتم تعويضهم بالحصص المناسبة للكالسيوم.

الكالسيوم من العناصر التي تتواجد بالكثير من الأطعمة النباتية، والتي قد لا يدرك الكثيرين هذا، وتقدم الدكتورة جيهان أبو الغيط باحثة الدكتوراه في مجال التغذية، مجموعة من أهم الأطعمة النباتية التي تحتوي على الكالسيوم ومنها:

المكسرات (الفستق، البندق، اللوز):
تحتوى المكسرات على الكالسيوم، بالإضافة إلى دهون أوميجا 3، والتي تقلل نسبة الكولسترول بالجسم.

لوبيا جافة:
من البقوليات الجافة، وهي من الأطعمة الشعبية، والذي يحتوي على بروتينات نباتية، بالإضافة إلى الكالسيوم، وتناول طبق من اللوبيا يمد الجسم بـ 50% من الكالسيوم.

حمص الشام:
من الأطعمة المصرية اللذيذة، والتي يشتهر بها كورنيش النيل، وهو يحتوي على نسبة جيدة من الكالسيوم، لكن يجب الحذر من أنها تسبب السمنة.

الحلبة:
من الأطعمة الملينة للأمعاء، وهى تحتوى على نسبة جيدة من الكالسيوم، وهى ذات تأثير محايد على الجسم لا تزيد أو تقلل الوزن.

الترمس:
من التسالي التي يعشقها المصريين، وهو يحتوى على نسبة من الكالسيوم، ولكن إحذر لأن الإسراف في تناول الترمس يسبب السمنة.

فول الصويا:
من الأطعمة الهامة التي تحتوي على البروتينات، بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات والمعادن وعلى رأسها الكالسيوم.

الفول:
من الأطعمة المعروفة عند المصريين، وهو من الأطعمة الرئيسة ويحتوي على العديد من الفوائد ومنها البروتين والكالسيوم.

فاصوليا (حمراء، بيضاء):
من الخضروات المنتشرة والتي تحتوي على العديد من العناصر منها الماغنسيوم، والمنجنيز، والكالسيوم، وهو من العناصر الهامة لبناء العظام.

السبانخ
من الأطعمة ذات الصيت والشهرة، وتحتوي على نسبة كبيرة من الحديد والكالسيوم، لذلك هي طعام مثالي لعلاج هشاشة العظام والأنيميا.

البروكلى:
من الأطعمة ذات السمعة السيئة بسبب طعمه الذي يرفضه الكثيرين، ولكنه يحتوي على نسب مرتفعة من الحديد والماغنسيوم والحديد والكالسيوم.

ورق العنب:
من الأطعمة اللذيذة والتي يشتهر بها المصريين، ويحتوي ورق العنب على عنصر الكالسيوم، ولكن إحذر الإسراف في تناوله لأنه يسبب زيادة الوزن.

الملوخية:
من منا لا يعشق طشة الملوخية، وبالإضافة إلى طعمها اللذيذ تعتبر من الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من العناصر الهامة مثل البوتاسيوم، والمنجنيز، والحديد، والكالسيوم.

وهناك العديد من الأطعمة الأخرى التي تحتوي على الكالسيوم مثل البامية، البصل الأخضر، البقدونس، النعناع، الجرجير، البسلة، التين، الزبيب، التوت، المشمش.




=============================